Een lekkere home made tzatziki, hoe maak je die?

In het filmpje heb je kunnen zien hoe je een lekkere home made tzatziki maakt.

Dat ging natuurlijk wel erg snel. Bij deze daarom het recept zodat je het rustig kunt terug lezen en zelf in de keuken aan de slag kan.

Benodigdheden:

Komkommer 1 stuk

Knoflook 2 tenen

Bieslook handje

Dille handje

Munt 1 eetlepel

Yoghurt 500 gram

Zout

Peper

Limoen

Rasp een hele komkommer zonder de zaadlijsten. Voeg vervolgens 1 thee lepel zout toe, 2 tenen knoflook, een handje bieslook en dille fijn gehakt. Nog een eetlepel munt fijngehakt en meng het geheel goed door.

Doe het mengsel in een schone en uitgespoelde theedoek en wring het geheel uit.

Meng dit samen met 500 gram dikke yoghurt.

Breng de tzatziki verder op smaak met wat zout, peper en limoen rasp.

Bon Appetit!