Kerst -keuzemenu 3 gangen

3 GANGEN KERST KEUZEMENU
 
Met huisgemaakt brood en boter en een bijpassende fles wijn
 
VOORGERECHTEN
GEBRANDE COQUILLE | WINTERPREI | AARDAPPEL
63 GRADEN EIDOOIER | WINTERPREI | GROENE QUINOA
BOERDERIJHOEN FILET | KIPPENHUID | VADOUVAN
 
HOOFDGERECHTEN
GEBRAISSEERDE KALFSWANG | PORTJUS | UI
HEILBOT FILET | KOKKEL SAUS | BEURRE NOISETTE
KNOLSELDERIJ | ZWARTE TRUFFEL |VACHERIN MONT D’OR
 
DESSERT
HAZELNOOT | PURE CHOCOLADE | PEER
OF
 3 KAASSOORTEN | KLETZENBROOD | COMPOTE
 
de boxen hebben een duidelijke instructie en een houdbaarheid van 3 dagen na ontvangst.​
​
​
​
​
ophaal dagen zijn
23 en 24 december tussen14.00u en 18.00u
29 en 30 december tussen14.00u en 18.00u