 |  |  |  |  |  |  |
|---|---|---|---|---|---|---|
 |
Privé chef
EEN DINER EXCLUSIEF VOOR UW GEZELSCHAP
OOK TE RESERVEREN VOOR BEDRIJVEN ALS LUNCH OF DINER OP DE ZAAK.
Ik ben Martijn ten Brinke, opgeleid aan de Cas Spijkers academie en pupil van Cas Spijkers.
In de afgelopen jaren ben ik chef geweest in keukens op topniveau.
Mijn kookstijl is modern met een klassiek Franse basis. Ik gebruik graag internationale smaakmakers in combinatie met Nederlandse ingrediënten.
In samenwerking met een vinoloog serveer ik een begeleidend wijnarrangement bij mijn menu.
Een privé diner is niet alleen koken, ik verzorg voor uw gezelschap en een leuke avond met uitleg over de gerechten en de wijnen.
De eettafel wordt gedekt met linnen en mijn servies en glaswerk.
Martijn ten Brinke private chef
PRIJZEN
MARTIJN TEN BRINKE EXCLUSIEF DINEREN
Op zaterdagen minimaal 8 personen of een toeslag per persoon bij minder personen.
Exclusief bedieningskosten bij meer dan 12 personen
Exclusief voorrij kosten en kilometervergoeding
Menu’s
6 tot 8 personen
4 gangen €120
5 gangen €140
6 gangen €150
Vanaf 8 personen
4 gangen €115
5 gangen €130
6 gangen €140
ARRANGEMENTEN
Met bubbel en snacks, inclusief begeleidende wijn en tafelwater
6 tot 8 personen
4 gangen €155
5 gangen €170
6 gangen €190
vanaf 8 personen
4 gangen €150
5 gangen €165
6 gangen €180
WIJNARRANGEMENT
4 gangen €32
5 gangen €37,5
6gangen €45
Cremant €8,50
Champagne €12,50
APPETIZERS
vooraf bij te bestellen
Assortiment kazen €17,50
Oesters gegratineerd 2st €9,50
Oesters gemarineerd 2st €9,-
Oesters vinaigrette 3st. €9
Pata negra portie p.p. €9
10 gram kaviaar €38